COMO Art of Sushi & Asian Flavours

Frischer Wind in der Rosenberger Straße: „COMO“ bringt Asian Fusion nach Sulzbach-Rosenberg

SULZBACH-ROSENBERG. Wo früher das traditionsreiche „Me Kong“ seine Gäste empfing, hat im August 2025 eine neue Ära der asiatischen Küche begonnen. Mit dem COMO Art of Sushi & Asian Flavors hat Michael Hoang gemeinsam mit seiner Frau Thu das erste spezialisierte Sushi-Restaurant der Stadt eröffnet – doch das Konzept bietet weit mehr als nur Reisrollen und Fisch.

Für Michael Hoang ist die Eröffnung in der Rosenberger Straße 84 eine Rückkehr zu seinen Wurzeln. In Sulzbach-Rosenberg aufgewachsen, zog es ihn beruflich zunächst als Business-Intelligence-Consultant nach Hamburg. Mit der Übernahme der ehemaligen „Me Kong“-Räumlichkeiten verwirklichte er nun seine Vision einer modernen, asiatischen Gastronomie in seiner Heimatstadt. Das Gebäude wurde dafür vollständig entkernt und in ein stilvolles Restaurant mit hochwertiger, gemütlicher Atmosphäre verwandelt.

Mehr als nur Sushi: Eine Reise durch Asiens Aromen
Obwohl das „COMO“ stolz den Titel des ersten Sushi-Hauses am Platz trägt, betont das Inhaber-Paar die Vielfalt ihrer Karte. Neben kunstvollen Signature-Rolls und klassischen Nigiri stehen panasiatische Fusion-Gerichte im Mittelpunkt. Die Küche kombiniert das Beste aus verschiedenen asiatischen Traditionen zu modernen Eigenkreationen.
„Wir setzen auf absolute Frische und verzichten konsequent auf Glutamat“, erklärt Michael Hoang. Die Gerichte, die von knusprigen Gyoza über wärmende Suppen bis hin zu hochwertigen Fleisch- und Fischgerichten reichen, sind dabei bewusst auf den europäischen Geschmack abgestimmt, ohne ihre authentische Basis zu verlieren.

Genuss für jede Jahreszeit
Das Restaurant lädt nicht nur im modernisierten Innenraum zum Verweilen ein. In den warmen Monaten bietet der hauseigene Biergarten eine entspannte Kulisse für einen Abend mit asiatischen Köstlichkeiten unter freiem Himmel.

Mit dem „COMO“ ist Sulzbach-Rosenberg um einen kulinarischen Treffpunkt reicher, der beweist, dass moderne asiatische Küche sowohl hochwertig als auch bodenständig sein kann.